Região: Toscana Uvas: 100% Sangiovese Graduação Alcoólica: 13% vol Cor: vermelho rubi intenso Aroma e sabor: Sabor imediatamente austero, quente. Apresenta taninos importantes e sensações de madeira, deixando ótimas sensações de redondeza, frescura e sapidez. Enfim, as requintadas notas de alcaçuz, baunilha e chocolate, enriquecem ainda mais o seu sabor Harmonização: Massas, carnes grelhadas. O Brunello é, também, um vinho para acompanhar diversos tipos de queijos Temperatura de Serviço: 18-20 ° C

Origem: Alentejo, Portugal Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Syrah compõem o corte deste tinto rico em fruta madura, especiarias e tabaco e com uma nota de menta que lhe confere um toque de distinção. Na boca é encorpado e redondo, com taninos macios e um final persistente. O vinho fermentou em lagares e estagiou em barricas novas de carvalho francês. Vinificação: Após a seleção manual, a película das uvas é removida e as mesmas são a seguir espremidas e inseridas na prensa aberta. Após a maceração a frio durante dois dias, o mosto fermenta sob um controlo permanente da temperatura. O vinho é em seguida colocado a amadurecer durante 12 meses em barricas de madeira francesa. Amadurecimento: Estágio em barrica francesas. Aroma: Rico em fruta madura, especiarias e tabaco e com uma nota de menta Paladar: Na boca é encorpado e redondo, com taninos macios e um final persistente. O vinho fermentou em lagares e estagiou em barricas novas de carvalho francês.

Região: Provincias de Brindisi e Taranto na região de Puglia, Itália. Produtor: Conte di Campiano Graduação Alcoólica: 14,5% Serviço: 18 - 22°C Envelhecimento: 5 a 10 anos Uvas: 100% Primitivo Visual: Vermelho rubi escuro com reflexos alaranjados. Olfativo: Intenso e complexo com notas de ameixa madura e cerejas acompanhadas de equilibradas notas de especiarias como pimenta preta. Paladar: Quente e equilibrado, apresenta boa estrutura e taninos suaves com final persistente e elegante. Harmonização: Ideal com pratos de carnes vermelhas e com queijos envelhecidos

Com notas de frutas vermelhas e um toque sutil de especiarias, Altos Las Hormigas Clássico Malbec apresenta uma estrutura equilibrada e taninos suaves. Ideal para harmonizar com carnes grelhadas, massas e queijos, esse vinho é uma escolha versátil para diversas ocasiões. Acompanha bem pratos do dia a dia ou momentos especiais.

Historia: O estritamente limitado Amarone "120 Anni" foi engarrafado por ocasião do 120o aniversário de Sartori di Verona e é comemorativo em todos os aspectos: o rótulo é um retorno ao design da garrafa dos anos 1960 e o conteúdo data de 2012 - as garantias precisas bebendo ao mais alto nível. Porque Amarones de alta qualidade são conhecidos por terem uma longa vida útil e muitas vezes são bebidos muito jovens. As uvas para este Amarone della Valpolicella Classico, que foram colhidas relativamente cedo, foram primeiro secas usando métodos tradicionais em cestas especiais e sob condições climáticas ideais. Desta forma, as bagas perdem água, mas o extrato, o açúcar e o ácido permanecem na fruta. O processo de secagem do “120 Anni” durou mais de quatro meses e depois as uvas ficaram mais um mês em tanques de aço inoxidável para macerar. Isso permitiu que as peles entregassem toda a sua cor e taninos ao mosto. Portanto, não é de surpreender que tal vinho seja particularmente escuro, poderoso e frutado. À primeira vista, o nível alcoólico deste Amarone de 15,5% não é para bebedores de vinho leves. Mas você mal percebe a força dele. Por um lado porque os frutos colhidos precocemente trazem uma boa acidez, o que garante uma frescura impressionante. Por outro lado, o "120 Anni" foi amadurecido em barricas de carvalho de 500 litros durante quatro anos de forma a preservar o seu carácter muito equilibrado e elegante. O vinho é composto principalmente pelas castas Corvina e Corvinone - muito típicas de um Amarone. Estas castas proporcionam os aromas de fruta típicos que lembram cerejas e frutos vermelhos. Em combinação com os aromas torrados da madeira, o resultado é um estilo que faz com que todos os amantes do vinho se deliciem. Visual: forte e poderoso O vinho é um vermelho granada médio brilhante no copo. Olfato: O Olfato intenso lembra cerejas ao marasquino, geleia de framboesa e groselha. O vinho ganha complexidade pela impressão de notas florais, aromas torrados, ervas e especiarias orientais. Nota de Prova: Seco na boca, mas com uma impressão de doçura do álcool e do extrato. Extremamente encorpado e complexo com taninos sedosos, acidez vital e um final muito longo.

Origem: Itália 🇮🇹 UVAS: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Ciliegiolo GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 12%vol. COR: Vermelho rubi vivaz, tendendo ao granada com o envelhecimento. AROMA: Intenso e característico, frutado, com notas de violeta e um delicado toque de cerejas. SABOR: Seco, equilibrado e sápido, levemente tânico que se transforma em uma aveludada maciez.

Origem: Bairrada, Portugal Uva: Baga Safra: 2017 Envelhecimento: 24 meses Álcool: 12.5 % Potencial de guarda: 10 anos Um tinto fiel à uva Baga que o compõe, cheio de personalidade no aroma com notas balsâmicas, de eucalipto, fruta vermelha madura e especiarias. O estágio em barricas e tonéis usados de carvalho francês ajudou a domar a rusticidade dessa casta, resultando em um tinto em estilo clássico, encorpado, com ótima acidez, taninos robustos e um final longo e vibrante.

Origem, Piemonte, Itália Produtor: Castelvecchio Uvas: Nebbiolo Graduação Alcóolica: 13,5% Serviço: 16 - 18ºC Visual: Vermelho granada com reflexos alaranjados. Olfativo: Intenso e frutado combinando notas frutadas expressivas com toques florais como violeta e rosas. Paladar: Seco e encorpado com boa estrutura e final atraente. Harmonização: Excelente com carnes em geral, especialmente carnes de caça, massas com molhos incrementados e queijos maduros. Castelvecchio é uma marca sob a chancela da Manfredi, projeto familiar inaugurado na década de 1930 por Giuseppe Manfredi. Ao longo dos anos, os negócios foram se expandindo por toda a região do Piemonte sem, no entanto, perder o caráter familiar. Atualmente, seu filho Aldo, ao lado da mulher Gianfranca e das filhas Luisa e Paola, comandam a vinícola com a ajuda de uma equipe dedicada, que honra a tradição regional. O portfólio é extenso e contempla os mais emblemáticos vinhos do Piemonte, entre espumante, Barolo, Barbaresco, Barbera, Bonarda, Gavi, Moscato d’Asti, Roero Arneis, vinhos brancos e rosés.